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【  2012年10月  】 

冬の名物! 犬まんじゅう

2012.10.30 (Tue)

 田舎暮らしを楽しみながら、愛知県豊田市の自宅でお料理教室を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。昨日、犬のことを書いたので今日も。(U・ω・U)冬になると寒いからか、みんなで集まって丸くなります。おしくらまんじゅうみたいなので、犬まんじゅうって言ってます。ちなみに昨日一緒に散歩したのは、茶色の子と黒の子の2わん。↓もっと、ぐつぐつぎゅうぎゅうにまとまってる時も...全文を読む

10月のレッスン終了いたしました。ありがとうございました!

お教室関連

2012.10.30 (Tue)

 田舎暮らしを楽しみながら、愛知県豊田市の自宅でお料理教室を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。昨日の日曜日で、10月のお献立のレッスンが終了しました。今月も最終日まで、たくさんの方々と出会うことができました。シャイでなかなか上手にお話しできない私ですが、お料理を通して皆さんと楽しくコミットできることがとても嬉しいです。教室の所在地は決して交通の便の良い...全文を読む

11月 体験レッスン受付中です!

お教室関連

2012.10.22 (Mon)

 田舎暮らしを楽しみながら、愛知県豊田市の自宅でお料理教室を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。11月のレッスン内容が決まりましたのでUPします。12月のクリスマスを意識しまして、パーティーに対応できるようなイタリア料理にしました(*^-^*)【スペアリブ赤ワイン煮込み マンゴーソース】柔らかくするまでが大変な印象のスペアリブですが、マンゴージュースを使って...全文を読む

魅惑のオレキエッテ♥ 

料理

2012.10.19 (Fri)

 田舎暮らしを楽しみながら、愛知県豊田市の自宅でお料理教室を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。11月は、ナターレ(クリスマス)を意識したイタリア料理を考えています。パーティーに対応しようと思うと、ショートパスタがいいなと思いまして、イタリアから有機オレキエッテを仕入れました。ケータリングの経験から、子供からお年寄りまで受け入れてもらえるパスタですが、長...全文を読む

西京焼と鮭おこわ

料理

2012.10.10 (Wed)

 田舎暮らしを楽しみながら、愛知県豊田市の自宅でお料理教室を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。久しぶりにもちもちのおこわが食べたくなりました。そういう時ってありませんか?^^私は桜と紅葉の時期にムズムズと食べたくなります。とりあえずもち米2合を洗い浸水3時間。(米が十分にひたひたに浸かってればよい水量です)その間に、冷蔵庫で寝ている鮭の西京漬を焼いてほ...全文を読む

自家製バジルペースト

料理

2012.10.08 (Mon)

 田舎暮らしを楽しみながら、愛知県豊田市の自宅でお料理教室を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。昨夜は雨が少し降ったのですが、今日は見事な秋晴れでしたね。今日の午前レッスンの最中に、アマガエル(主2)が勢いよく鳴いていました。え?ちょっと鳴き過ぎじゃないの?と心配するほど。冬眠までの寸暇を惜しんでるのかな?秋はあっという間に過ぎてしまうので、他の季節より...全文を読む

美味しい焼き魚やさん  栄地下 【鈴波】さん 

美味しいお店

2012.10.02 (Tue)

 田舎暮らしを楽しみながら、愛知県豊田市の自宅でお料理教室を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。今日は、用があって栄に行きました。夕方になって、お腹が空いたので地下の【鈴波】さんへ。お一人さまが多いので安心して入店できます。今日は銀だら定食にしました。ごはん、赤出し、黒豆さん、昆布と椎茸の煮物、焼き魚、香の物、梅ジュースがセットです。ちなみにお値段¥13...全文を読む

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