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【  2012年12月  】 

1月  献立写真UPします!

お教室関連

2012.12.31 (Mon)

 田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の お料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。1月 献立写真UPします!旬の大根がとっても美味しい1月は、大根1本を皮まで、余すところ無く使い切る実習をします。・大根ステーキ 鶏つくねあんかけ大根の下処理から煮方を丁寧にお伝えします、おだしでコトコト煮た後、ステーキに仕立てます。このおだしの...全文を読む

お正月料理② 【黒豆さん】 手順④〜完成まで

料理

2012.12.29 (Sat)

 田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の お料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。料理教室 四季の12月レッスンを取って下さった会員さんにはお伝えしました【黒豆さん】の作り方です。写真付きでUPしますので参考になさって下さい。↓こちらの続きです。お正月料理② 【黒豆さん】 手順①〜③④さびさびのスチールたわしの水気をざっと切り、だ...全文を読む

お正月料理② 【黒豆さん】 手順①〜③

料理

2012.12.28 (Fri)

 田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の お料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。料理教室 四季の12月レッスンを取って下さった会員さんにはお伝えしました【黒豆さん】の作り方です。写真付きでUPしますので参考になさって下さい。材料【黒豆】・ 黒豆         250g・ 水          1.6ℓ・ 砂糖         ...全文を読む

今年最後のレッスンが終わりました。

お教室関連

2012.12.24 (Mon)

 田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の お料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。本日、今年最後のレッスンが終わりました。今年の7月から本格的に教室をスタートさせてから、お料理を通して多くの方と出会うことが出来ました。教室所在地は決して便の良いところではありませんが、1時間近くまたはそれ以上の時間をかけて皆様通っていただいて...全文を読む

【豆狸】のおいなりさん

未分類

2012.12.19 (Wed)

 田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の お料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。名駅に用事があったので、そのついでに高島屋へ行きました。クリスマスデコレートされてました゜+。:..:。+゜ (o´∀`o)゜+。:..:。+゜ 今日は、送っていない方からのお歳暮のお礼を地下で選ぶことに。料理教室のレッスンの参考になるので、週に一度は用事を作っ...全文を読む

ネパール料理 【ロサニ】さん

美味しいお店

2012.12.17 (Mon)

 田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の お料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。週末のお仕事明けの月曜日は、自分の中でお休みと決めています。ワンコたちと河原に遊びに行ったり、一日中部屋に引きこもって映画を見たり、手仕事したりしています。今日は、朝からずっとスパイシーな辛〜〜〜いカレーが食べたくて、でも作るのが嫌で(←お料理...全文を読む

雪景色

ガーデニング

2012.12.12 (Wed)

 田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の お料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。先日初雪が降りましたね。週末のレッスン明けだったので、ホッと胸をなで下ろしました。遠方から電車を三つ乗り継いでいらっしゃる方や、バイクでいらっしゃる方、会員のほとんどの方が1時間近くかけて教室にお越しいただいています。ですから、雨(や雪)が降る...全文を読む

象さん親子 フルーツ狩りに行く!

手仕事

2012.12.06 (Thu)

 田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の お料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。ラヂオからは、毎日クリスマスソングが流れるようになりましたね。お料理教室では、先月クリスマスメニューが終わり、すでにおせち料理が始まっているので、なんだか変な気持ちになってしまいます。(´ω`*)フェイクのアップルを見てたら、創作意欲が突然湧いたの...全文を読む

12月 献立写真UPします!

お教室関連

2012.12.02 (Sun)

 田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の お料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。12月の献立写真をUPします!年に一度のおせち料理ですが、実はそこには日常的な家庭料理のヒントがたくさん詰まっています。ご家庭で再現できますよう、また他のお料理への展開方法など、要所を丁寧にお伝えしたいと思っております。おせちの内容は…・田作り・...全文を読む

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