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【  2013年03月  】 

4月 テーブルイメージUPします!

お教室関連

2013.03.27 (Wed)

 田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の お料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。本日、テーブルコーディネートのイメージ写真を撮影したので、UPします。約1.5メートルの丁度いい感じの青竹が手に入ったので花器にしてみました。テーブルランナーは少し気が早いかと思いましたが牡丹です。これから一斉に花々が咲き始めるイメージで、フリージ...全文を読む

4月 お献立写真UPします!

お教室関連

2013.03.27 (Wed)

 田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の お料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。4月 お献立写真をUPします!木の芽時は、女性の体調管理には特に注意が必要な季節の狭間です。また、ご自身やご家族にとっても新生活が始まる4月は、なにかと緊張感が高まりやすいと思います。そんなめまぐるしい4月の、お献立を立てる時に気をつけた点が4つ...全文を読む

お庭の椎茸 最後のご奉公かっ?!

ガーデニング

2013.03.24 (Sun)

 田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の お料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。お庭で栽培している椎茸↓もう随分な古木なのですが、最後の奉公?というくらいブリブリ!っと生えてくれました。雨が降った翌日は、よく生えてきますね。もちろん収穫していただきました。コンロに網を置いて炙っただけですが、塩だけで美味。教室でお腹いっぱい...全文を読む

春の味覚 ふきのとう味噌

料理

2013.03.22 (Fri)

 田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の お料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。お庭の梅もやっと花開き始めました。 山菜の美味しい季節ですよね〜。今日は父が、「ふき味噌を作るよ!」と両手いっぱいのふきのとうを摘んできたので、作り方を教えてもらうことにしました。キッチンに立つ父↓ 逆光がいい感じです…笑ふきのとうを細かく刻みま...全文を読む

韓国に行ってきました!

美味しいもの

2013.03.20 (Wed)

 田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の お料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。夏の間だけ、一度か二度韓国料理をお教室でレッスンする予定なので、買い出しとメニューの勉強の為ソウルに行ってきました。年に二回くらいは暇を見つけてシュッ!と行っているのですが、今回はここ5年くらいで一番ウォンが高くて驚きましたね〜。「底値だろうな...全文を読む

3月のレッスン終了いたしました!ありがとうございました!

お教室関連

2013.03.17 (Sun)

 田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の お料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。昨日で、3月のレッスンが終了いたしました。今月は、実際に皆様に飾り寿司を作っていただきました。皆様大変センス良く、綺麗に作っていただけたと思います。(^^●)体験レッスンにお越しいただいた方(Nさん)から、受講されたその日の夕食にレッスンのお献立...全文を読む

ワンコのんびり顔

2013.03.09 (Sat)

 田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の お料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。今日はとても温かかったですね〜。たまにはワンコネタを…。ワンコ達も、いつもにも増してゆる〜い顔でのんびりしていました。白目…怖い…↓3、4月 体験レッスン受付中です。ご興味のある方は一度HPカレンダーをご覧下さいね。(●^U^●)料理教室 四季 ホームペ...全文を読む

セイゴのムニエル

おつまみ

2013.03.07 (Thu)

 田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の お料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。今日のおつまみ(おかず)はセイゴのムニエルです。セイゴはスズキの小さいものです。関西、関東で呼び名は色々とありますが、60センチ以上をスズキと呼び、30センチくらいまでの大きさのものをセイゴと呼びます。チャームポイントは受け口とハート型の尾っぽ...全文を読む

お庭作りの決意 2013 

お教室関連

2013.03.07 (Thu)

 田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の お料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。今日は実にいいお天気でしたね。お教室のすぐ隣の川の水面が綺麗にキラキラ光っていて、実に「春だな〜。」と思いました。冬の間は雲が厚いので、太陽の輝きが抑えられているように感じます。だからこそ、温かくなってくると嬉しくなるのかな?d(´∀`o)先月の今頃...全文を読む

生小女子(イカナゴ)のかき揚げ

おつまみ

2013.03.01 (Fri)

 田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の お料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。今日は生小女子がお買い得だったので、みっしりと仕入れました。釜揚げか玉とじか…くぎ煮も捨てがたい…(〃´・ω・`)ゞ ですが、今日はかき揚げにいたしました。どうしてかというと、おうどんが食べたかったからです。①生小女子は水で洗い、ゴミ、ぬめりを取る。②て...全文を読む

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