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【  2013年07月  】 

カブトムシくんの旅立ち

未分類

2013.07.31 (Wed)

 お料理教室を主宰しています。 現在、長久手校の開校準備を進めています。\(○^ω^○)/  先日の夜遅く、ゴルフの練習から帰った旦那さんがカブトムシを連れてきました。聞けば、車で走っていたら道路でひっくり返ってジタバタしてたから、わざわざ歩いて戻って助けたんだ!とのこと。彼の動体視力は恐ろしく良く、道を横切るゴキ○リなども車を運転しつつ平然とキャッチします。助けてあげたことはいいことだと思う…。でも!わ...全文を読む

レッジョ・ネレミリアでランチしました。

美味しいお店

2013.07.30 (Tue)

  お料理教室を主宰しています。 現在、長久手校の開校準備を進めています。\(○^ω^○)/  引っ越し作業(というかリフォームの検討)を連日行っていたため、少々バテ気味であります…。当然ですがクーラーなんてもちろんまだ無く、各部門の職人さんや営業さんとの打ち合わせで意識が朦朧となること数回…。こういうストレスフルな時はすご〜く美味しいものがたべたくなるワタクシ。ソウルメイトのSちゃんとお誕生日おめでとう...全文を読む

本場タイ料理を教えていただきました!

料理

2013.07.23 (Tue)

  お料理教室を主宰しています。 現在、長久手校の開校準備を進めています。\(○^ω^○)/  今日は、最近仲良しになった日本在住のタイ人マダムのKさんから、本場タイ料理を教えていただきました。献立は【グリーンカレー】と【トムヤムクン】。Kさん宅のキッチンでお料理しました。普段お仕事柄お招きする立場なので、なんだか緊張してしまいます。トムヤムクンに使う香草。左はパクチーの根。←肝臓に良いらしい。右はレモン...全文を読む

パイナップルとココナッツミルクのジャム

料理

2013.07.15 (Mon)

  田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の 料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。  今月のレッスンで、タイカレーを気に入ってすぐお家で作りたいという方の為に、バイマックルやココナッツミルクなどのカレーセットをお帰りの際お渡ししてきました。その中のココナッツミルクが100ml余ってしまうので、(1缶は400ml入りで、レシピは3...全文を読む

じゃこと新生姜のお茶漬け 自家製柴漬け

料理

2013.07.11 (Thu)

   田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の 料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。」暑くて食欲が無い時は、ついつい冷たいものが欲しくなりますが、内臓を冷やすと消化力が落ち悪循環になるそう。(親しくしている漢方の先生に聞いた)サラダうどんを作ろうか究極に悩みましたが、やっぱり温かいものを…と、お茶漬けにしました。冷蔵庫を開け...全文を読む

今年も“ガリ”を仕込みました〜。

お教室関連

2013.07.07 (Sun)

   田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の 料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。毎日暑いですね…。このうだるような暑さの中、一人黙々と新生姜の甘酢漬け(ガリ)を仕込みました。作り方はとっても簡単です。①生姜を刻む→②甘酢に漬ける 以上です。(笑)昨年のブログ参照してくださいね。→新生姜の甘酢漬け 作り方刻んでちらし寿司に混ぜ...全文を読む

7月5日発売の雑誌 【CREA】 に掲載されました。

お教室関連

2013.07.05 (Fri)

    田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の 料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。 7月5日発売の雑誌【CREA】に、料理教室 四季が掲載されました〜♪といっても、ミニマムになんですけれどもね…(´-ω-`) しかし、編集部の方に綺麗に載せていただけて、とっても感激です。もしよかったらどこのページか探してみて下さいね〜(*゜▽゜)7月 ...全文を読む

今日のおやつ  恵那川上屋  『栗観世』

美味しいもの

2013.07.04 (Thu)

    田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の 料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。今日のおやつは 恵那川上屋さんの6月のお菓子『栗観世』でした。箱を開ける時が一番好きです。ドキドキ…♥小豆を蛍に見立てているんですね〜。柔らかくて、中の栗ペーストが大変美味でした。川上屋 ホームページ明日のおやつは、山形の友人から届いたさくら...全文を読む

2013年7月 テーブルイメージUPします!

お教室関連

2013.07.02 (Tue)

 田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の 料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。2013年7月の献立撮影が終わりましたのでUPします。7月のテーマは【花と果実のJoy Table】です。プリプリの食べ頃果実と、お日様に似合うお花を一緒に生けました。お庭で元気よく咲いていたノウゼンカズラ。一日花です。お日様が大好きなお花です。7月 体験...全文を読む

シイラのフライ

料理

2013.07.01 (Mon)

   田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の 料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。シイラが旬です。見た目は怖いですが、なかなか美味しい魚です。ハワイではマヒマヒと呼ばれていて、高級魚なんですって。日本では、宮城の気仙沼が漁獲1位で、高知、宮崎、長崎、熊本と続きます。愛知ではあまり見られませんが、鮮度が良ければお刺身も美味し...全文を読む

6月レッスン終了いたしました。

お教室関連

2013.07.01 (Mon)

     わ〜!綺麗だな〜!と自分のブログの張り紙を見て思いました。絵師さんに感謝です。\(○^ω^○)/   七夕は何故か毎年懐かしい祭り日ですよね。 新年度を迎えてバタバタして、ふと気付くと7月…。 私は毎年この月になると何か新しいことを始めたくなります♪    田舎暮らしを楽しみながら、三河 豊田市 の自宅で サロン形式 の 料理教室 を開催しています。趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつ...全文を読む

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