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【  2014年03月  】 

手作りランチョンシート。

手仕事

2014.03.30 (Sun)

 長久手市にて日本料理教室を開催しています。2014年4月の開校日が決まりました。カレンダーをご参照下さい。↓4月 レッスンカレンダー今日は雨で風が強かった為、お家の中でのんびりすることにしました。お料理教室で使用するランチョンシートを、毎月手作りして季節感を出せたらいいな〜と思いまして、以前からトライしてみたかった消しゴムはんこの世界に足を踏み入れることにしました。便利な消しゴムはんこスタートキッ...全文を読む

2014年4月 テーブルデザインUPします。

お教室関連

2014.03.28 (Fri)

 長久手市にて日本料理教室を開催しています。2014年4月の開校日が決まりました。カレンダーをご参照下さい。↓4月 レッスンカレンダー4月のお献立写真の撮影が終了しましたのでUPします。\(○^ω^○)/今回は大振りな木蓮を中心に、周りはシンプルにしました。これからの季節は、お花も豊富に出回るので何を生けようか目移りしてしまいます。木蓮は、キッチンに絵を飾ってあるほど好きな花です。お庭の木蓮が、ちょっと驚...全文を読む

2014年4月 お献立写真UPします!

お教室関連

2014.03.26 (Wed)

 長久手市にて日本料理教室を開催しています。2014年4月の開校日が決まりました。カレンダーをご参照下さい。↓4月 レッスンカレンダー4月のお献立写真の撮影が終了しましたのでUPします。\(○^ω^○)/ このように並べると、なんとも春らしい♪作っていて、ウキウキしてしまうお献立です。このままお弁当箱に詰めて、ピクニックに行きたい気分でしたよ。※赤出しの具は仕入れにより変更します。・鰆(写真はさごし)西京焼...全文を読む

揚げたての【ひりょうず】

料理

2014.03.25 (Tue)

 長久手市にて日本料理教室を開催しています。2014年4月の開校日が決まりました。カレンダーをご参照下さい。↓4月 レッスンカレンダー今日は4月のお献立の割の調節をしました。久しぶりに作った【ひりょうず】が美味しかったです。難しくはありませんが、ちょっと手間がかかり、また揚げ方にコツがあるので作る時はゆとりのある時に作ることにしています。裏庭椎茸部の活動で椎茸がとれたので、こちらも具にしました。あと...全文を読む

3月のレッスンが終了しました。

お教室関連

2014.03.23 (Sun)

 長久手市にて日本料理教室を開催しています。2014年4月の開校日が決まりました。カレンダーをご参照下さい。↓4月 レッスンカレンダーさて、今日で3月のレッスンが終了しました。ありがとうございました。今月は会食の後に、普段なかなかゆったりとお話することができなかった方々とお話できたことが嬉しかったです。インフルエンザの為、お会いできなかった方もいらっしゃって心配&残念でしたが、4月にお会いできる事を...全文を読む

今日のおやつはワッフルでした。

料理

2014.03.17 (Mon)

 長久手市にて日本料理教室を開催しています。2014年4月の開校日が決まりました。カレンダーをご参照下さい。3月も残席わずかですが受付中です♪↓3月&4月 レッスンカレンダー昨日で3月レッスンの前半が終わりました。今日はお掃除をして、4月のお献立の撮影準備をしていました。押し入れの中から、撮影に使う器を取り出したり仕舞ったりしていたら、ワッフルメーカーを見つけました。今日焼いたのは、軽い食感のアメリカ...全文を読む

NEW トイレットホルダー

手仕事

2014.03.14 (Fri)

 長久手市にて日本料理教室を開催しています。2014年4月の開校日が決まりました。カレンダーをご参照下さい。3月も残席わずかですが受付中です♪↓3月&4月 レッスンカレンダー今日も順調にレッスンが終了しました。(写真を撮影させていただきました♪YさんKさんありがとうございました!)いろいろとお話ができてとっても楽しかったです。o(^▽^)o さて、話は全く変わりますが、我が家にようやく待望のトイレットホルダーが...全文を読む

3月のレッスンがスタートしました♪

お教室関連

2014.03.13 (Thu)

 長久手市にて日本料理教室を開催しています。2014年4月の開校日が決まりました。カレンダーをご参照下さい。3月も残席わずかですが受付中です♪↓3月&4月 レッスンカレンダーさて、今日から3月のレッスンがスタートいたしました。皆さんで桜餅をこねこね作りましたが、とても手際よく綺麗に出来上がりました♪桜餅は作りたては少し水っぽいので、ご自分で作った物はお持ち帰りいただきます。作ってから3、4時間経つと、...全文を読む

お鍋いっぱいの野菜スープ♪

料理

2014.03.04 (Tue)

 長久手市にて日本料理教室を開催しています。2014年3月、4月の開校日が決まりました。カレンダーをご参照下さい。↓3月&4月 レッスンカレンダーさて、今日は久々にお鍋いっぱいに野菜スープを作りました。どのくらいの大きさのお鍋かというと、直径50センチ高さ25センチほどの大鍋です。下げる時に「せーのっ!!」と気合いが必要な量です。(笑)東京でお店をやっていた時に仕込みで毎日のように使っていた鍋を、何...全文を読む

裏庭どんこ椎茸部。

お教室関連

2014.03.03 (Mon)

 長久手市にて日本料理教室を開催しています。2014年3月、4月の開校日が決まりました。カレンダーをご参照下さい。↓3月&4月 レッスンカレンダー今から2年ほど前に打ち込んだ椎茸原木を、先週長久手校の裏庭にお引っ越ししました♪(2年前の記事はこちら→リニューアル椎茸)持ってきた原木はなかなか椎茸が出なかったのですが、最近少しづつにょきにょき出てきました。特に雨の日の翌日はムッと出てきますね。↓もぎたての...全文を読む

魅惑のおやつ 【マラサダ】

料理

2014.03.01 (Sat)

 長久手市にて日本料理教室を開催しています。体験レッスン受付中です♪2014年3月の開校日が決まりました。カレンダーをご参照下さい。↓3月レッスンカレンダーハワイが舞台の映画【ホノカアボーイ】を観ていたら、強烈に【マラサダ】が食べたくなりました。早速作ることに♪材料の全てをパン焼き器に入れ、一次発酵までするのですが、レシピを見ながら正直「む…パン焼き器か……。」と思ってしまいました。(手捏ねはちょっと面倒...全文を読む

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