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【  2017年03月  】 

超絶簡単!豆ごはんの作り方&つくれぽいただきました!㉝

料理

2017.03.30 (Thu)

 長久手市にて日本料理教室を開催しています。体験レッスン随時受付中です。詳しくはホームページをご覧下さい。→料理教室 四季 HP先日、うすいえんどう豆(剥いてありました)を片手いっぱい分ほどいただいたので、豆ごはんを炊くことにしました。でも、その日は正直料理を頑張りたい気分ではなくて、(こんなこと料理教室の講師が言っていいものかどうか…)でも、豆ごはんは食べたくて…といジレンマの結果、【放り込んで炊いてみたら...全文を読む

初めての茶懐石料理

茶懐石

2017.03.28 (Tue)

 長久手市にて日本料理教室を開催しています。体験レッスン随時受付中です。詳しくはホームページをご覧下さい。→料理教室 四季 HP一昨日は、東京から友人達が遊びに来てくれました。毎年必ず雨が降るので、遠方から来てくれるのに申し訳ないなといつも思います。お献立は、【向】 水蛸 独活 分葱 黄身酢和え【汁】 袱紗味噌 よもぎ麩 とき辛子【椀】 筍しんじょ 菜の花 さくらあん【焼き物】 たらの芽 こしあぶら ふ...全文を読む

読了!

2017.03.26 (Sun)

 長久手市にて日本料理教室を開催しています。体験レッスン随時受付中です。詳しくはホームページをご覧下さい。→料理教室 四季 HP昨日、これらの本を読み切って、(私は同時並行で何冊も読み進めます。ちょっと変わってますね 笑)やっぱり最後まで読んでよかったなと思いました。いや〜、面白かった! 私に次に双子が生まれたら、さとると春樹と名付けようと思いました。(そのような奇跡は無いと思いますが…)最近のブログ、ちょ...全文を読む

おもてなし料理

茶懐石

2017.03.21 (Tue)

 長久手市にて日本料理教室を開催しています。体験レッスン随時受付中です。詳しくはホームページをご覧下さい。→料理教室 四季 HP今日もレッスンとても楽しく開催できました♪(^-^)/パン好き会員さんがたまたま集まっていらっしゃっていたので、皆様に名古屋と京都の美味しいパン屋さんを教えていただきました。早速行ってみたいお店がたくさんです。食パン大好き!!(。>ω<。)ノレッスンお疲れ様でした。また来月もどうぞよろ...全文を読む

出産祝い

2017.03.19 (Sun)

 長久手市にて日本料理教室を開催しています。体験レッスン随時受付中です。詳しくはホームページをご覧下さい。→料理教室 四季 HPお庭の梅も開花して、いよいよ春めいてきましたね。今月、親友のSちゃんが第二子を出産!その直後に会員のNさんがご出産!とおめでたいことがつづきまして…♪(^-^)/♪お祝いになにを贈ろうか、梅を眺めながら考えていました。でもわたくし、もともと物欲が乏しい為、ほとんど買い物にも行きませんし、...全文を読む

つくれぽいただきました㉜

お教室関連

2017.03.18 (Sat)

 長久手市にて日本料理教室を開催しています。体験レッスン随時受付中です。詳しくはホームページをご覧下さい。→料理教室 四季 HP2017年3月のレッスンが始まっています。今月は、天麩羅と鯛飯がメインなのですが、皆様実に手際よくこなしていらっしゃいます。この1年のお献立内容は、色々な調理技術がマスターできるように、ぎゅうぎゅうの濃厚な内容でした。(*´ω`)皆様の毎月のつくれぽなどを拝見して、しっかりと復習、...全文を読む

鱒(マス)の塩麹焼きの作り方&駅弁問題

料理

2017.03.14 (Tue)

 長久手市にて日本料理教室を開催しています。体験レッスン随時受付中です。詳しくはホームページをご覧下さい。→料理教室 四季 HP昨日は、月に一度のお茶のお稽古の日でした。京都で、今年初めての桜を見ました。ずいぶん気が早いね〜なんて皆さんと眺めた桜は、多分ずっと忘れないんだろうな。往復6時間の移動時間+お稽古4時間半というスケジュールだったので、体力仕事人のわたくしもさすがに疲労困憊でした。(=∀=)でも、と...全文を読む

雅楽って面白い! つくれぽいただきました㉛

Art

2017.03.11 (Sat)

 長久手市にて日本料理教室を開催しています。体験レッスン随時受付中です。詳しくはホームページをご覧下さい。→料理教室 四季 HP最近、なんだか寒い日が続きますが、皆様お元気ですか?先日、初めて【雅楽】を聴き(観に)行ってきました。最近、ジャパネスクなものにHeartを鷲掴みされているので、まるでデートに行くかのような感覚で(おひとりさまだけど)ドキドキしながら、とっておきの着物を着て出かけました。実に面白かった...全文を読む

2017年4月 開催日時とお献立写真UPします!

お教室関連

2017.03.06 (Mon)

 長久手市にて日本料理教室を開催しています。体験レッスン随時受付中です。詳しくはホームページをご覧下さい。→料理教室 四季 HP2017年4月のレッスン開催日時とお献立写真をUPします。〜開催日時〜4月21日(金) 11:30〜4月24日(月) 11:30〜4月25日(火) 11:30〜4月28日(金) 11:30〜4月29日(土) 11:30〜4月30日(日) 11:30〜※4月は週末のレッスン開催日がいつも...全文を読む

食堂 achouette に行ってきました♪

美味しいお店

2017.03.02 (Thu)

 長久手市にて日本料理教室を開催しています。体験レッスン随時受付中です。詳しくはホームページをご覧下さい。→料理教室 四季 HP先日、リボンレッスンのあとに、千種にひとりでこっそりと美味しいお店にランチに行きました!\(^o^)/千種にある、食堂 achouetteさん。↓Facebook 食堂 achouette昨年の8月に、サマーパーティーを一緒に開催してくれた、Ayaさんがランチを担当していらっしゃるお店です。お皿にぎっしりのおか...全文を読む

2017女子力UP企画。続き

手仕事

2017.03.01 (Wed)

 長久手市にて日本料理教室を開催しています。体験レッスン随時受付中です。詳しくはホームページをご覧下さい。→料理教室 四季 HP昨夜は、友人からすぐに返事が返ってきて、ホッとしました。返事がくるまで、電話を見つめながらずっと心臓ドキドキでした。昨日の続きです。私は髪も短いですし、乙女っぽいものは身につけないので、「帯留めを作る時に応用できたら嬉しいな〜。」くらいに思いながらレッスンに参加したんです。実際も...全文を読む

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