蕎麦プリン。【くくり】さんに行きました。

長久手市にて日本料理教室を開催しています。
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先日、主人と仕事で豊田に行く用事があったので、以前から気になっていたお蕎麦やさん【くくり】さんに行ってきました。

四季の会員さんに、一度連れていっていただいたのですが、その時はお休みでした。
夢が叶って嬉しいな〜なんて思いながら、わくわく。

私が注文したのは、熱々の鶏団子、千切り牛蒡、葱が入ったおつゆに、冷たいお蕎麦をつけつけして食べるスタイルの定食。新鮮で美味しかったです。特に牛蒡の千切りが美しく、これでお鍋を作ったらとっても美味しそう！！
(もちろん、普通のザル蕎麦もありますよ)


お蕎麦。
ガッと盛ってないので食べやすいです。全体的に、とても仕事が丁寧だと感じました。


片手に乗るくらいの大きさの土鍋。このサイズは魅力的です。いろんなお料理に使えそう…。


主人のランチセットの蕎麦プリン。これがとても美味しくて、お家に帰ってから何度か試作して再現しました。
こちらは１１月のお献立に組み込みました。そのくらいなめらかで美味しかった〜♪


仕事柄、新しい発見を求めて外食したい気持ちでいっぱいなのですが、なかなか最近は行けなかった…。
久しぶりに大変勉強になるお店に行く事ができて、とても嬉しかったです。和の空間に癒されましたよ。
教えて下さったGさん、ありがとうございました。リクエスト通り、プリンを出来る限り再現してみました(^∇^)ﾉ
また、近々行きたいです♪

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