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2017年11月のレッスンが終了しました!ありがとうございました♪

 ←甘酒生活♪ →クリスマス&おせちレッスンの準備。
長久手市にて日本料理教室を開催しています。
体験レッスン随時受付中です。
詳しくはホームページをご覧下さい。


料理教室 四季 HP

昨日で、2017年11月のレッスンが終了致しました。
参加して下さった皆様、ありがとうございました!!

IMG_3499.jpg

今月は、柚子味噌を生クリームと牛乳で伸ばしたソースを柿と生麩にかけて、オーブンで焼き目をつけたグラタンが、
特に好評だったように思います。
段々と寒くなるので、このようなあったかメニューをご家族の皆様で楽しんでいただけましたら嬉しいです。

今月のお花は、こちら↓

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10月のハロウィンテーブルで生けたツルウメモドキを、1ヶ月ほどかけて、ゆっくりドライにし、生のカーネーションと組んで生けてみました。ツルウメモドキは、おもしろい動きが出やすいので重宝します。
生でもドライでも楽しめるのもいいですね!


さて、昨日は自宅でローストビーフ用のお肉をさばきました。牛のモモって大きいですね。
皆様に美味しいお肉を食べていただきたくて、お母さん頑張っちゃったからね!!(←お母さん=わたくし)

IMG_3544.jpg

その様子を明日のブログでUPしたいです。

今日は、朝から黒豆を炊いたり、松前漬けを作ったり、会員さんからいただいた鬼柚子でジャムを作ったり、レシピを書いたり、お煮染めを納得いくまで作り直したりしていたらこんな時間になってしまいました…
合間に、子供の世話をしたり、家族に御飯を並べたりしたはずなんだけどあまり覚えてないです(笑)
でも、すっごく充実していて楽しかったです♪
ぐっすり眠ります!


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