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美しい発酵食品クラスをスタートします♪

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長久手市にて日本料理教室を開催しています。
体験レッスン随時受付中です。
詳しくはホームページをご覧下さい。

We have a Japanese cooking class in Nagakute city.Experience lesson We are accepting at any time.
Please see the homepage for details.

料理教室 四季HP Japanese Cooking Class SIKI

2018年7月より、新たに【美しい発酵食品クラス】を開催致します。

7月16日(月)11:00〜13:00
7月18日(水)11:00〜13:00
7月19日(木)11:00〜13:00

【お献立内容】
・酵素ジュース(お一人ひと瓶仕込んでお持ち帰り)
・発酵トマトの魚介スープ
・豆乳ヨーグルトのポテトサラダ
・糠漬けササミのオープンサンド

※マクロビオティック、完全菜食、グルテンフリーに対応可能です。
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レッスン料金は8500円です。

上記以外の日時でも、2名さまより開催します。
お一人様でもお申し込みは可能です。
お申し込み、ご質問はお気軽にHPよりお気軽にお問い合わせくださいませ(^∇^)ノ

3名様までの、完全プライベートレッスン。
お母さんが子供に伝える距離感を目指して、心を込めておひとりおひとりに寄り添うレッスンにしたいと思っております。

醤油、味噌、みりん、鰹節、納豆などに加え、糠漬け、麹、酵素ジュース、梅干し、ヨーグルト。 これだけ日常的に発酵食品を取り入れる国民は実はとっても少ないのです。
食の多様化が進んだ今だからこそ、日本の素晴らしい発酵文化を見直すチャンスなのではと思います。

加熱しないフレッシュなジャムを、甘酒から種菌をおこして自分で焼いたパンにササッと塗って食べる幸せ…(*´ω`)
1年かけて熟成させた手前味噌で作るお味噌汁をいただいた時の、あのなんともいえない充実感。
隙間時間を見つけては仕込めば、たくましい菌達は放っておいてもせっせと育ってくれます。
成長過程の香りや変化していく色に癒されながら、口に入れた後は、美腸や美肌に貢献してくれます。
忙しい毎日だからこそ、そんなたくましく美しい菌達を味方につけて共存していけるような生活を続けていきたい。
発酵クラス開催のきっかけはこの気持ちでした。


【美しい発酵食品クラス】では、発酵食品をご自分で育て、身体に取り入れる、心身共に豊かなフードライフを提案します。
マクロビオティック、完全菜食、グルテンフリーに対応可能です。
醤油、味噌などの調味料は、厳選した本物を使います。
甘みに上白糖は使用しません。自分で作った甘酒や煮きりの三河みりん、てんさい糖などの自然の甘みを大切にします。
難しいことは一切しません。参加して下さった皆様とご一緒に私も作り育てます。


HPの容量上、文字数の上限がありこの思いを伝えられなかったので長くなりましたが、日本料理クラスと同じように楽しいクラスにしたいと考えています。
ご興味のある方は是非お問い合わせくださいね♪ヾ(o´∀`o)ノ


料理教室 四季HP Japanese Cooking Class SIKI

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