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お教室関連

8月 うどんパーティーレッスン風景

 ←2018年9月【美しい発酵食品クラス】お献立写真UPします♪ →夏休みが終わりましたね…
長久手市にて日本料理教室を開催しています。
詳しくはホームページをご覧下さい。
We have a Japanese cooking class in Nagakute city.Experience lesson We are accepting at any time.
Please see the homepage for details.

料理教室 四季HP Japanese Cooking Class SIKI


クスパからもご予約可能です♪

2018年8月 うどんパーティーレッスン風景です。

こねたり…

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踏んだり…

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切ったりして…
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梅の酵素ジュースで乾杯して、みなさんでつるつる讃岐うどんをいただきました。
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うどんを仕込みながら、かき揚げなどのお料理を同時進行で作っていったので、正直部活か製麺工場並の忙しさだったのですが、皆様とっても手際良く、そして忍耐強くうどん打ちに臨んで下さいました。
長年、讃岐うどん実習はやりたいなと思っていましたので、美味しく楽しくレッスンすることができて、本当に嬉しかったです。
何かとお忙しい8月のレッスンにご参加下さいました皆様。ありがとうございました♪(^-^)/

プレゼントお料理は、クスパの【料理教室四季】のページに載せてありますので、うどんレッスンに参加されなかった方も是非、こちらからご覧下さいませ。

クスパ 料理教室 四季ページ♪

基本の麺つゆレシピや、その麺つゆを使った夏野菜の煮浸し↓

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胡瓜のピリ辛漬けなど…↓

IMG_6964.jpg

夏にぴったりのレシピで、とっても簡単に、お家にある材料でつくることができますよ♪
お教室をお気に入り登録して下さった方は、9月以降のレッスンの際にプレゼントを差し上げます。
お時間ある方はぜひご登録下さいませ♥

夏は昔からとっても苦手で、毎年四季レッスンをお休みさせていただく程なのですが、今年は発酵食品をたくさんいただくようにしているせいか、夏バテのようなものも無く、泣き所の胃も快調で胃酸知らずです。お陰様で、念願のうどんレッスンまで開催することができました。
酵素大事だな〜、微生物の力って偉大だな〜と、この年齢でしみじみ実感しております。
以前は夕方くらいで電池が切れて、すぐに胃が痛くなってしまってお布団で横たわっていましたが、今は21時くらいまでならなんとか体力が持つようになりました。

そんなわけで、9月も発酵クラスを開催します。9月は麹を育てて甘酒を造ります。

酵素、菌、発酵、腸活にご興味のある方。どことなく感じる身体の不調を緩和させたい方。
私と一緒に麹菌を醸そうぜっ!!(笑)
ヽ(´∀`)ノ


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