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台風の時、皆さんは何をしますか?

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長久手市にて日本料理教室を開催しています。
詳しくはホームページをご覧下さい。
We have a Japanese cooking class in Nagakute city.Experience lesson We are accepting at any time.
Please see the homepage for details.

料理教室 四季HP Japanese Cooking Class SIKI


クスパからもご予約可能です♪


昨日の台風は前回よりも風が強く感じられました。
普段通りの生活が送れることに感謝した今日一日でした。

台風の時、私は風が吹く音や雨の音にビクビクしてしまうので、何も考えなくてすむようにヘッドホンをして懐メロを聴きながらひたすらに掃除をするか、料理研究をするか、PCの情報整理をするかに決めています。

昨日はPCの整理をしていました。
子供が生まれて4年間、ほぼ貯まるがままだった四季レッスンの写真やお献立を整理し、ふう〜と一息ついた時にずっと探していた大学時代のファイルが見つかりました。ピチピチ(死語)の講師の姿をご覧下さいませ。

なにも知らずに鬼研究室に入ってしまい、毎日実験三昧の、乙女とかコンパとかショッピングとかとはほど遠い、すすけた大学時代でしたが、週末だけは部活(馬部)で北海道を満喫しました。
また何も考えず、馬に乗りたいです。馬上から首筋に頬ずりしたいわあ…(*´~`*) 今日撮影したから疲れてるのかしらん?
以前痛めた左膝が気になるけど、近々愛知牧場に乗りにいこうかな…。

DSC00126.jpg

当時は、細菌だの色素だの細胞だの酵素だの、この研究(とか実験とか)は、将来何かの役に立つのだろうか?って疑問でしたが、
曲がりくねって歳を重ねた今、料理という一番自分にしっくりくる形であの頃の知識が支えてくれています。
日進月歩な分野なので日々の勉強は必須ですが、それでもあの時、北の大地の寒さに負けて大学を辞めなくてよかったです。笑

そんなわけで、今から11月の【美しい発酵食品クラス】のお献立を立てます。
ちなみにこの【美しい】というのは、なにを隠そう!菌ちゃんたちのことです!!

私たちの体内に宿っている菌ちゃんの数は、1000兆個。
人間を構成する細胞の数、37兆個よりもはるかに多いんです。
数が大きすぎて、なんだかもうよくわからないですね〜。(´∀`*;)ゞ
なんというか、もう私達自身が菌で出来てるじゃん!って話なんですけど、また長くなるのでこの先は【美しい発酵クラス】でお話したいと思います。
そういった意味で、微生物と共存する美しい関係性というところで、この謎のクラス名になったのでした♪

明日は、今日撮影した11月の【日本料理クラス】のお献立写真をUPします!

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