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料理

忘年会楽しかったです♪

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長久手市にて日本料理教室を開催しています。
詳しくはホームページをご覧下さい。
We have a Japanese cooking class in Nagakute city.Experience lesson We are accepting at any time.
Please see the homepage for details.

料理教室 四季HP Japanese Cooking Class SIKI


クスパからもご予約可能です♪


昨日は、完全プライベートの忘年会でした。
今年一年、特に私がお世話になった方をお招きして、美味しい物を飲んで食べるというシンプルな会です。
2日かけて、たくさんのお料理を仕込みました。
ビオワインもお世話になっている浅草の酒屋さんから取り寄せて、日本酒は地元名古屋の緑区にある倉の純米大吟醸と、奈良にある倉の生酒を取り寄せて、準備万端でやる気満々でお客様をお迎えしました。

ポットラックパーティー式で、会費はいただかずそれぞれ何か一品持ち寄るというスタイルにしました。

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わーい!豪華絢爛です♪
お刺身の盛り合わせは、わざわざ鮮魚店で造ってくださった新鮮なものをお持ち下さいました。
Kさんご馳走様です〜(T_T) 美味しいよ〜。゚(゚´Д`゚)゚。

二部制でお料理を構成しました。
最初は日本酒に合うお料理です。

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1時間ほど日本酒を楽しんだ後は、CAVAとビオワインの白を楽しめるようなお料理に模様替え(^∇^)ノ
みなさんが持ち寄って下さったお料理の数々が、用意していたワインとマッチして、それはもう至福の時でした…(。>ω<。)ノ

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7人でこれだけ飲んじゃいました♪ 
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今年初めてお会いした方や、15年来の親友が申し合わせたように優しい気持ちで、美味しい時間を共有できました。
年齢も34歳から50歳までと幅がありましたが、奇跡みたいに違和感、過不足なく楽しかったです。
とてもリラックスできた最高のひとときでした。

長崎に嫁いだ親友とお別れのひととき。(今日皆さんからLINEで写真が届きました。撮られているの知らなかった…笑)
次にいつ会えるかわからないので、毎回お互い号泣です。(T_T)
こう見ると私おっきいですな〜。左の割烹着が私です。
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五時間パーチーした後、カラオケに行きました。
すごく楽しかったけど、最後の方は覚えてません。笑

来年も全力で忘年会やりたいです!
そして、今回やっぱり日本酒をあらためて美味しいな〜と感じましたし、日本酒の魅力をお伝えすることが好きということにきづきました。利き酒師の資格を取って10年以上ほったらかしてきましたが、2月くらいに一度利き酒の会を開催したいなと思います。
その時はHPやブログでお知らせしますね♪

もうクリスマスイブですね〜。
皆様の素敵なクリスマスをお過ごし下さいね。

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