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料理

魅惑のオレキエッテ♥ 

 ←西京焼と鮭おこわ →11月 体験レッスン受付中です!
田舎暮らしを楽しみながら、愛知県豊田市の自宅でお料理教室を開催しています。
趣味の庭いじりや、簡単なおつまみレシピなんかをつらつらと綴ります。

11月は、ナターレ(クリスマス)を意識したイタリア料理を考えています。
パーティーに対応しようと思うと、ショートパスタがいいなと思いまして、イタリアから有機オレキエッテを仕入れました。
ケータリングの経験から、子供からお年寄りまで受け入れてもらえるパスタですが、長いと(ロングパスタ)食べる側もサーブする側も気を使うんですよね。麺がすぐ伸びてしまうし。
お話ししながらのペンネは話の間に急いで口に入れるには丈が長すぎるし、ファルファッレ(リボンみたいなの)は横のピロピロが気になります。。。冷めるとお皿に張り付くのね。

オレキエッテなら、お口の小さな子供ちゃんも、お話ししながらの大人も、きっと楽しめるはず。。(●´人`●)

耳たぶって意味なんですが、その名の通りもちもちしてて美味しいんですよ。
茹でると右みたいにプワンと大きくなります。

DSC08900.jpg

今日は自家製トマトソースとマッシュルームでシンプルにいただきました。

DSC08922.jpg

ん〜! 美味しい!

10月体験レッスン受付中です。

詳しくはホームページをご覧下さい。

料理教室 四季 ホームページ

名古屋市、瀬戸市、長久手からもグリーンロードを使うとアクセス良好です。










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